碳酸氫鈉小蘇打簡介
碳酸氫鈉，化學(xué)式NaHCO?，俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業(yè)用化學(xué)品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無臭、無毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水。方法名稱：碳酸氫鈉—碳酸氫鈉的測定—中和滴定法應(yīng)用范圍：本方法采用中和滴定法測定碳酸氫鈉（NaHCO?）的含量。其水溶液因水解而呈微堿性，常溫中性質(zhì)穩(wěn)定，受熱易分解，在50℃以上逐漸分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢潮解
碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
方法名稱： 碳酸氫鈉—碳酸氫鈉的測定—中和滴定法應(yīng)用范圍： 本方法采用中和滴定法測定碳酸氫鈉（NaHCO?）的含量。本方法適用于碳酸氫鈉的測定。方法原理：取供試品適量，加水和硫酸滴定液（0.5mol/L），緩緩煮沸使二氧化碳除盡，冷卻，加酚酞指示液，用氫氧化滴定液（1mol/L）滴定，并將滴定結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1mL硫酸滴定液（0.5mol/L）相當(dāng)于25.43mg的Li?CO?，計(jì)算，即得。藥工業(yè)用作制酸劑的原料山東魯九化工專業(yè)生產(chǎn)小蘇打，工業(yè)級、食品級、飼料級用作分析試劑、無機(jī)合成、制藥工業(yè)、治酸血癥以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。試劑： 1. 水（新沸放置至室溫）2.鹽酸滴定液（0.5mol/L）3.基紅-綠混合指示液4. 基準(zhǔn)無水碳酸鈉
碳酸氫鈉干粉滅火劑的簡介
干粉滅火器一般分ABC型干粉滅火器，小蘇打脫硫劑，主要成份是磷酸銨鹽；BC型干粉滅火器，主要成份是碳酸氫鈉；那ABC種類如何劃分呢？
根據(jù)可燃物的類型和燃燒特性，分為A、B、C、D、E、F六大類：
A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)通常具有有機(jī)物質(zhì)性質(zhì)，一般在燃燒時能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災(zāi)。選擇水型滅火器、泡沫滅火器、磷酸銨鹽干粉滅火器，鹵代烷滅火器；
B類火災(zāi)：指液體或可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)。如煤油、柴油、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災(zāi)。可選擇泡沫滅火器(化學(xué)泡沫滅火器只限于撲滅非極性溶劑)、干粉滅火器、鹵代烷滅火器、二氧化碳滅火器；
C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)?？蛇x用干粉、鹵代烷、二氧化碳型滅火器；
D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災(zāi)，可選用專用干粉滅火器；
E類火災(zāi)：指帶電火災(zāi)、物體帶電燃燒的火災(zāi)，應(yīng)選用鹵代烷、二氧化碳、干粉滅火器；
F類火災(zāi)：指烹飪器具內(nèi)的烹飪物（如動植物油脂）火災(zāi)，可選擇干粉滅火器。
綜上所述：a代表固體，b代表液體，c代表氣體，故名思議，abc類干粉滅火器就是說它能撲救固體類、液體類和氣體類物質(zhì)的火災(zāi)
小蘇打（又稱碳酸氫鈉）為白色結(jié)晶粉末，能溶于水。是一種弱堿，內(nèi)服能中和胃酸，溶解粘液，吸收后可增加堿貯備，并有一定祛痰作用，獸醫(yī)臨床上主要用于治胃腸卡他性炎、血癥和重腹瀉、大面積燒及中和胃酸和堿化尿液等。在畜禽飼料中添加小蘇打，可有效地提高畜禽對飼料的消化力，加速對營養(yǎng)物質(zhì)的利用和有害物質(zhì)的排泄，提高畜禽的增重速度；蘇打粉雖然是堿性物質(zhì)，但性質(zhì)溫和，不像堿粉那樣會給肌膚造成傷害，可作為溶解黑頭的選?？墒剐笄輽C(jī)體的抵抗力和免始終保持佳狀態(tài)，提高畜禽的抗應(yīng)激能力，對預(yù)防畜禽疾病，保證其健康生長具有積極的作用
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